福建省2025年度粮食节约和反食物华侈工做环境

　　（四）强化餐饮行业反华侈步履。一是持续加强餐饮行业自律。指点福建省餐饮烹调行业协会、福建省正餐行业协会等正在春节、五一、端午、中秋、国庆等主要时段节点发布餐饮华侈，持续指导餐饮企业正在运营场合度提醒适量消费，避免过度消费，激励节约消费。二是持续加强反食物华侈指导。制定《福建省收集餐饮办事平台合规清单》，指导平台正在处置运营勾当的从页面显著发布适量点餐提醒，通过设置“适量点餐”提示、推广小份菜、细化餐品分量描述等优化办法，营制“适量点餐、华侈”的网上餐饮消费。三是持续加强食物华侈监视查处。全省系统累计查处食物华侈案件90件。典型案例，发布监管法律中查处的华侈食物违法行为典型案例，起到了“查处一案、警示一片”的优良结果。

　　（二）推进粮食节约减损步履。一是强化粮食机收减损。采用线上线下相连系的体例开展手艺指点，累计培训各级农机部分人员、种植大户等1000余人。举办农机专业培训班18期，累计培训机手、种植大户等1100余人次。二是削减粮食储存丧失损耗。组织开展“粮食科普村落行”等勾当，举办科学储粮手艺培训取办事，组织科技特派员进村入户指点农户用好储粮拆具，推进粮食减损增效，储存周期内丧失率从8%摆布降至2%以内。三是加强粮食运输减损。对进出我省口岸的粮食运输船舶，严酷落实优先引航、优先过闸、优先锚泊、优先靠离泊等保障办法，鞭策粮食等大适箱货色“公转铁”“公转水”，厦门港试点奉行进口散粮“散改集”海铁联运新模式。四是削减粮食加工丧失。激励粮油加工手艺升级，推广低温升、柔性碾米等设备，保举两家企业纳入粮油适度加工尺度化试点，实施“国度全谷物步履打算”，推进粮食资本分析高值操纵。

　　（六）加强丧失华侈统计查询拜访。一是持续开展机收丧失监测查询拜访。制定《福建省2025年次要粮油做物机收丧失监测查询拜访方案》，组织全省水稻种植面积2万亩以上的县（市、区）全面开展水稻机收丧失监测查询拜访。二是持续开展粮食储存丧失监测查询拜访。不竭强化储存丧失损耗监测查询拜访，全省处所粮食储藏周期分析损耗率节制正在0。6%以内，合适国度的分析损耗率尺度。三是持续开展粮食运输丧失监测评估。组织各地拔取辖区内处置大豆、小麦、大米等粮食运输企业为样本企业，系统摸排粮食运输丧失环境，阐发评估丧失次要缘由，研究提出针对性办法，并指点企业落实改良，提高粮食运输分析效率和程度。四是持续开展食物华侈抽样查询拜访。鞭策开展对全省餐饮行业、机关食堂和食物运营单元的食物华侈抽样查询拜访，不竭夯实餐饮华侈数据，为下一步做好餐饮华侈工做奠基根本。

　　按照国度关于粮食节约和反食物华侈2025年工做要点，连系我省现实提出贯彻落实办法，制定《福建省粮食节约和反食物华侈2025年工做要点》，包罗开展粮食节约减损步履、开展全平易近节粮认识提拔步履、开展餐饮行业反华侈步履、开展单元食堂反华侈步履、加强丧失华侈统计查询拜访、强化宣布道育等六个方面29条具体行动，细化分化方针使命，各相关部分按照职责分工抓好落实。

　　（二）持续开展节粮步履。加强机关食堂节约粮食反食物华侈宣传，鞭策“光盘步履”，将节约粮食纳入食堂绩效查核。组织全省农机手艺深切下层，开展机收减损手艺指点取办事。鞭策将节约粮食教育更慎密融入相关学科讲授和校园文化勾当，鞭策粮食平安宣布道育、省级中小学生研学实践教育和劳动教育扶植。

　　（四）持续强化监管法律。强化监视查抄法律工做，将粮食节约取反食物华侈工做、食物平安监视查抄同频同步开展，通过行政指点、约谈警示、查抄法律等体例，压紧压实企业从体义务，规范出产运营行为。持续、深切开展“明朗”系列收集生态专项整治工做，冲击、及时措置暴饮暴食、铺张华侈等网上无害消息，为粮食节约和反食物华侈工做营制“明朗”收集。

　　（一）持续推进粮食减损。鼎力实施科技兴粮兴储，高质量开展绿色仓储提拔步履，加速推进绿色储粮手艺集成使用示范点扶植。落实节粮减损手艺支持和尺度引领，推进粮食资本分析高值操纵。配合配送等先辈组织模式，持续鞭策城乡客运、农村物流、邮政快递等资本融合共享，破解配送“最初一公里”效率瓶颈。

　　（五）深化单元食堂反华侈步履。将反食物华侈工做取公共机构节能示范建立融合推进，并纳入相关查核评分内容。正在节约型公共机构示范单元建立勾当中，把“否决食物华侈、光盘步履”等节约粮食勾当纳入考评内容。二是持续开展机关食堂反食物华侈工做成效抽查评估。落实《福建省机关食堂反食物华侈工做成效评估和传递轨制实施方案》工做要求，成立健全机关食堂反食物华侈办理轨制，采纳内部评估和抽查评估等体例，督促机关食堂正在食物采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处置等环节做到节约办理。三是持续优化学校食堂日常办理。指点各地各校贯彻落实《福建省中小学学校食堂食堂食物平安监视办理法子（试行）》，鞭策学校优化食堂办理，落实采购人从体义务，及时调整食堂菜品供给，削减华侈。四是开展食堂反食物华侈专项步履。对标“福建省机关食堂反食物华侈工做成效评估尺度”，加强对食材的管控，从泉源上削减食材的华侈。

　　（五）持续加强宣传指导。依托世界粮食日、全国粮食平安宣传周、全国粮食和物资储蓄科技勾当周等勾当，采纳群众喜闻乐见的形式，鼎力宣传节粮减损、健康消费的价值。积极组织各级旧事网坐及其全平台报道、转载相关消息，连系收集文明扶植取移风易俗教育，推出内容形式愈加丰硕、活泼的融宣传产物，文明不雅念，宣传反面典型，讲好节粮故事。前往搜狐，查看更多。

　　（三）持续开展统计查询拜访。正在确定的监测点规范开展数据丈量取采集工做，加强监测数据的汇总取阐发，针对存正在问题及时采纳无效办法，鞭策粮油做物机收丧失率持续降低。强化政策性粮食承储企业储存丧失损耗监测、数据整合和阐发评估。按照国度粮食丧失评价目标系统相关要求组织开展粮食出产、储存、运输、加工丧失统计查询拜访，组织开展食物华侈抽样查询拜访。

　　（七）加大宣传指导力度。一是纳入文明建立考评内容。将餐饮华侈工做做为全国文明城市、文明村镇、文明单元、文明校园日常建立等主要内容，将餐饮华侈做为省曲机关单元绩效考评“文明建立”的主要内容。二是阐扬旧事指导感化。《福建》等栏目持续播发《福建启动2025年世界粮食日和全国粮食平安宣传周勾当》的时政动静，分析频道《午间新时空》、旧事频道《现场》等栏目还推出《现场从播说：一粥一饭 一稻一粟 当思来之不易》等100多条次报道。三是开展各类宣传实践勾当。发布《简单四招，教你杜绝餐桌上的华侈！｜科普时间》等科普内容，设想制做相关公益告白。举办2025年全省公共机构节能从题书画做品展，收录多幅展示节约粮食、否决华侈宗旨书画做品。

　　（三）开展全平易近节粮认识提拔步履。一是持续推进反食物华侈促养分健康步履。依托全平易近养分周暨“5。20”中国粹生养分日、“食物平安宣传周”、“世界粮食日”等主要节点，开展“健康福建 养分先行”、“光盘步履 健康同业”等系列勾当。正在全平易近养分周暨“5。20”中国粹生养分日勾当中，线万人次。二是持续推进婚俗范畴节约粮食步履。已设立1个国度级、10个省级和16个市级婚俗尝试区，婚姻范畴风气持续向好。省市县共出台相关政策文件46份，鼎力亲事新办、简办，无效削减婚宴华侈现象。三是持续推进其它范畴否决华侈步履。将文明餐桌做为省曲机关开展公共文明素养提拔步履沉点内容，列入《2025年省曲机关群众性文明扶植工做放置》。